Сурови бонбони

Един ден в магазина Росен се загледа по какаови топчета, които се ядат като зърнена закуска с прясно мляко. Предупредих го, че няма да му харесат, но той настоя да вземем. Разбира се, не му харесаха, и стояха прибрани в шкафа до момента, в който направих тези сурови бонбони по рецепта на леля Люли. Занесох…

Ягодова салата с песто с шамфъстък

Прекрасно предложение за сезона на ягодите от книгата на Рийдърс Дайджест - "Супер салати"! По случайност, се оказа, че някога, преди години, съм си купила ликьор от касис, но никога не съм го опитвала по какъвто и да е повод. И ето, че му дойде времето. Палитрата от вкусове и аромати е много подходяща –…

Бадемово-лимонова торта с шамфъстък

Миналата година за юбилея на баща ми направих торта по негов вкус – силно шоколадова „Шоколадово-лешникова фантазия“, а тази година – лимонова, по вкуса на майка ми, за нейния юбилей! Рецептата адаптирах от книгата “Да печем с любов” на издателство „Рийдърс Дайджест”. Както съм забелязвала и в други рецепти от тези книги, има неточности, които…

Тембела – мързелива баклава

Тембелата е изключително сполучлив десерт! Лесна, лека и свежа, което е изумително, предивд количеството захар, което съдържа. Не се води баклава, но много напомня на такава, затова я приготвям за Коледа, Нова година и други специални поводи, на които се сервира баклава. Различното при тембелата е заливката с яйца и мляко, която придава плътност, но…