Малиново сладко на фурна

Малините са чудесни - сладки и свежи, мънички, нежни. Тази година направих реколтата на сладко. За съжаление, не съм си записала откъде съм взела рецептата. Тъй като се приготвя на фурна, която в горещ летен ден допълнително нажежава обстановката, но освен това, отнема и време, може да го приготвите, докато сте в близкото селско заведение… Продължете да четете Малиново сладко на фурна

Реклами

Чикагска „дълбока“ пица

Напоследък малко поизостанах с публикациите за пици, но лятото в горещините избягваме да пускаме фурна, макар че седим отвън на верандата и топлата кухня не ни притеснява толкова. Тази днес я изядохме за обяд, а не, както обикновено, в събота вечер, но родителите ми ни бяха на гости, и понеже събота си е ден за… Продължете да четете Чикагска „дълбока“ пица

Пълнени палачинки

Няма да ви уча как се правят палачинки, макар че аз самата се научих преди няколко години, когато моята скъпа приятелка Тони от Русе ми дойде на гости заедно с тигана си за палачинки! Имахме отдавнашна закачка, а тя обича да изпълнява подобни "закани". И така, в неделната сутрин на нейното гостуване, направихме заедно една… Продължете да четете Пълнени палачинки

Пиле с къри по индонезийски

Това е рецепта, която приготвям вече сигурно 20 години, и всички у дома много обичат. Основата за нея е от книгата "601 кулинарни рецепти от цял свят" - купувала съм си я много отдавна. Прозвуча ми интересно и вкусно, елиминирах съставките, които не харесвах, пригодих по свой вкус, и се получи чудесно ястие! Рецептата в книгата… Продължете да четете Пиле с къри по индонезийски

Гювечета с дебърцини

Това си е рецепта от типа „Изчисти хладилник”, но каквото и да сложите, винаги става вкусно! Глиненият съд върши чудеса с всяко ястие, приготвено в него! Съвсем логично, категоризирам я и в „Рециклирани” – повечето продукти тук са такива. Продукти: Няколко парченца сушеница – така добре забравена и изсушена от баща ми, че трябваше да… Продължете да четете Гювечета с дебърцини

Торта с фурми

Честит ми рожден ден! Страхотна торта си извъртях като за 15 минути време за приготвяне! До последно не знаех дали изобщо ще има някакво празнуване на рождения ми ден, защото няколко замислени плана се провалиха, и така и не се захванах с приготвянето на сложна класическа торта. Когато накрая решихме, че само ще си изпечем… Продължете да четете Торта с фурми

Ангелски кекс

Ако знаете откога събирам белтъци за този кекс! Днес 4 от торта Дукеса, утре 4 от Охридска торта - замразявах на порции във фризера, докато добих 10 белтъка, за да го направя по рецептата в блога на Мария. Не знам защо е "ангелски" - заради това, че е само с белтъци, и става светъл на… Продължете да четете Ангелски кекс

Мармалад от джанки

Точно както два пъти варих сладко, така ще се наложи и два пъти да напиша рецептата. Така и не разбрах как се случи, но написаното изчезна. А беше оформено със снимки и всичко.. но, здраве да е! Снимки има, текст - не. Така, или иначе, това е любимата на цялата фамилия продукция от нашата джанка.… Продължете да четете Мармалад от джанки

Гръцка разядка с патладжан, или мелидзаносалата

Това е разядка, която приготвих и поднесох точно, както я приготвят и поднасят в любимото ни гръцко заведение на брега на морето в Паралия Врасна - "San Vro", или, "Добре дошли". Посещаваме го по няколко пъти всяка година, и винаги всичко е било на ниво! А Христос - собственикът, никога не пропуска да дойде да… Продължете да четете Гръцка разядка с патладжан, или мелидзаносалата

Оцет с аромат на червени плодове

Изумителен е! Толкова много аромат по толкова лесен начин! За пръв път го направих миналата година в опити да оползотворя всички малини, които родиха храстчетата ми. Избрах си го от блога на Мария, търсейки всякакви неща с употребата на малини. Тогава използвах и боровинки, къпини и вишни. Сега представям опростена версия - с малко малини,… Продължете да четете Оцет с аромат на червени плодове