Торта „Сахер“ с лешници

За моят рожденик имах други намерения за тортата, но в крайна сметка, като знам какъв любител на шоколада е, пак заложих на него. Рецептата е от сръбското списание "Torte & tortice", бр. 5 - юни-август 2019 г. От същото списание вече правих за родителите ми торта "Четири нюанса шоколад". Вместо мармалад от кайсии, използвах от… Продължете да четете Торта „Сахер“ с лешници

Бърза тънка пица от тесто без мая

Правих вече какви ли не пици, но само такава не бях правила досега! Този път рецептата не е от книгата „Pizza night! 101 incredible pies to make at home“, а я видях при Кокона. Става готова за броени минути и е много удобен вариант, ако нямате предварително замесено и втасало тесто. Основата е много тънка,… Продължете да четете Бърза тънка пица от тесто без мая

Великденска салата с варени яйца и спагети

Тази салата си е цяло ястие! Може да се направи за празнично предястие, като с нея може да се използват останали от Великден варени яйца. Ние, като добри деца, тази година си изядохме всичките боядисани яйца, затова си сварихме специално за салатата, и то - доста след Великден. Подходяща е с чаша вино, или каквото… Продължете да четете Великденска салата с варени яйца и спагети

Вита баница с яйца и сирене

Посвещавам тази рецепта за баница на две скъпи дами - приятелката ми Тони от Русе, която при едно гостуване при нас на село с голям интерес ме наблюдаваше как завивам корите на кравайче, тъй като в нейния край обичайно баницата е наложена, и на Боби - колега от последната ми месторабота, която също научих как… Продължете да четете Вита баница с яйца и сирене

Козуначени кифлички с мармалад

Рецептата за тези разкошни кифлички майка ми има от нейна колежка - Веска, светла й памет! Правим ги веднъж годишно - само за Великден, но затова пък всяка година! Стават доста, издържат известно време, така че имаме добра възможност да си "отядем"! Стават хрупкаво-препечени отвън, пухкаво-мекички отвътре, ароматни, сладки, с фантастичен вкусно-ядков пълнеж... О, трябва… Продължете да четете Козуначени кифлички с мармалад

Кошнички с ананас

Сочни кексчета, за приготвяне са леки, опитай и ще видиш - да ги направи може всеки! Това е скромният ми любителски превод на римуваното им описание в сръбското списание "Mamini Kolaci", бр. 4, октомври - ноември 2019 г. Наистина са ужасно лесни! Продукти: 2 яйца 100 г кристална захар 125 мл (1/2 ч.ч.) кисело мляко… Продължете да четете Кошнички с ананас

Торта „Четири нюанса шоколад“

Направих я за рождения ден на родителите ми - и двамата в един ден. Избрах рецептата от едно от многото сръбски списания за торти, които имам - "Torte i tortice" - юни - август 2019 г. Спрях се на нея, защото ми се стори лесна и ефектна, а и в нашия род на най-висока почит… Продължете да четете Торта „Четири нюанса шоколад“

Бразилски царевичен кекс

Рецептата за този кекс е от специалното издание на "Кулинарен журнал" - "Да изпечем вкусни кексове". Заинтригува ме с технологията си на приготвяне. Това е нещо като кекс от сладък качамак... Ето как се прави. Продукти: 320 г царевично брашно 150 г захар (може спокойно да сложите поне 200 г - за мен беше крайно… Продължете да четете Бразилски царевичен кекс

Чийзкейк с домачи чварци (пръжки)

Това печиво има по нещо от тарт, от чийзкейк, а ние го направихме за съботната пица вечер, така че го категоризирам във всяка една от тези групи. Рецептата е от списание "ALO! trpeza", бр. 65, 16 ноември 2019 г. Маслено тесто за кората, богат пълнеж, ароматна плънка, и определено доста засища. А чварци е типично… Продължете да четете Чийзкейк с домачи чварци (пръжки)

Кекс „Кафе и шоколад“

Този кекс е една фантазия! Един от любимите ми! Да е жива и здрава Ивана, че беше споделила рецептата в блога си! Прави се бързо и лесно - от типа "разбъркваш всичко, изсипваш и печеш". У дома сме само двама, но когато го направих за пръв път, го изядохме целия за един следобед! Кафе и… Продължете да четете Кекс „Кафе и шоколад“