Пилешки дробчета с къри и сметана

Пак пилешко! Ами, харесваме си ястия с пилешко, и това си е! А аз определено харесвам индонезийските ястия. Рецептата за тези дробчета е от книгата ми „601 кулинарни рецепти от цял свят“ - една от първите, които някога съм си купувала, но ползвам и до днес. Не едно и две ястия, видяни в нея, приготвям… Продължете да четете Пилешки дробчета с къри и сметана

Доматена градинарска супа

Пак любима супичка! За нас с майка ми си е доматена - по основния продукт, но баща ми я нарича "градинарска", защото има всякакви зеленчуци "от градината". В чест и на двамата, я именувам доматена градинарска, и в случая е приготвена за скорбелен ден на 90-дневната диета. Нормално бих сложила и щипка фиде. Продукти: 1… Продължете да четете Доматена градинарска супа

Печени зеленчуци

Толкова прости за приготвяне, а толкова вкусни! Чак се чудя как не съм се сетила по-рано да си ги пека така! Правя ги по метода на тези печени моркови с розмарин, и мога да ги използвам за гарнитура на месо, към разни формички макарони, за салати и т.н., което е много полезно в случаите на… Продължете да четете Печени зеленчуци

Телешко варено

Дойде сезонът, в който повечко ни се иска сгряваща душата и тялото храна - супите. Телешкото варено е идеално - засищащо, плътно, топло. Кратка подготовка на продуктите - нарязани на две, на три на едричко, после в тенджерата, и оттам нататък се готви самичко. Продукти: 700-800 г телешки джолан с кокал 1-2 моркова 1-2 глави… Продължете да четете Телешко варено

Кьопоолу

Любима на много хора разядка! И има защо! През есента си изпичаме на скарата повечко патладжани, чушки и домати, и си правим "заготовки" за кьопоолу, които държим в пликчета във фризера. Като ни се прииска, просто вадим едно пликче, размразяваме, добавяме подправки и чесън, и смиламе в чопъра. Перфектно е, като току що направено с… Продължете да четете Кьопоолу

Гювечета с дебърцини

Това си е рецепта от типа „Изчисти хладилник”, но каквото и да сложите, винаги става вкусно! Глиненият съд върши чудеса с всяко ястие, приготвено в него! Съвсем логично, категоризирам я и в „Рециклирани” – повечето продукти тук са такива. Продукти: Няколко парченца сушеница – така добре забравена и изсушена от баща ми, че трябваше да… Продължете да четете Гювечета с дебърцини

Пица „Санта Фе“

Не е ясно на кой от всичките градове Санта Фе е кръстена тази пица - на този в Тексас, на този в Ню Мексико, или на този в Мексико. Ясно е, обаче, че е текс-мекс фюжън, както пише и в книгата „Pizza night! 101 incredible pies to make at home“. Както може да се очаква от… Продължете да четете Пица „Санта Фе“

Градинарска пица с патладжан

И тази пица  е интерпретация по рецепта от книгата „Pizza night! 101 incredible pies to make at home“. Изненадващото за мен беше, че си я избра мъжката половинка. Не очаквах да си хареса нещо с тиквичка и патладжан, но пък без месо! Е, нашата се сдоби с луканков салам, но това е част от интерпретацията! Също така, спасихме… Продължете да четете Градинарска пица с патладжан

Безмесни сурови парти шишчета

Идеята за тези шишчета взех от бр.146/04, 11.04.2019 на списание "Рецепти за здраве" - Великденският брой. Списанието е разкошно всеки път, има толкова много оригинални идеи! Повечето са съвсем лесни за изпълнение, с обикновени продукти, но внасят голямо разнообразие на трапезата ни! А освен това са и здравословни, за когото това е от значение... Тъй… Продължете да четете Безмесни сурови парти шишчета

Пилешки дробчета по селски

Бързо, лесно и адски вкусно ястие! Минимум продукти, максимум резултат! Няма какво да обяснявам повече, а давам рецептата! Продукти: 500 г пилешки дробчета 2 глави лук 2 чушки - може пресни, може и печени от буркан 1 морков 400 г консерва домати 1-2 ч.л. червен пипер черен пипер и сол на вкус щипка чубрица Приготвяне:… Продължете да четете Пилешки дробчета по селски