Ароматен ябълков сладкиш

Доста време ми отне, докато стигна до приготвянето на този сладкиш, рецептата за който си запазих от седмична брошура на Кауфланд. Въпреки, че имах известни съмнения, докато приготвях основата, в крайна сметка всичко завърши благополучно, и много ми хареса! Продукти: За тестото: 250 г брашно 1/2 кубче прясна мая 125 мл топло прясно мляко 75… Продължете да четете Ароматен ябълков сладкиш

Торта „Сахер“ с лешници

За моят рожденик имах други намерения за тортата, но в крайна сметка, като знам какъв любител на шоколада е, пак заложих на него. Рецептата е от сръбското списание "Torte & tortice", бр. 5 - юни-август 2019 г. От същото списание вече правих за родителите ми торта "Четири нюанса шоколад". Вместо мармалад от кайсии, използвах от… Продължете да четете Торта „Сахер“ с лешници

Вита баница с яйца и сирене

Посвещавам тази рецепта за баница на две скъпи дами - приятелката ми Тони от Русе, която при едно гостуване при нас на село с голям интерес ме наблюдаваше как завивам корите на кравайче, тъй като в нейния край обичайно баницата е наложена, и на Боби - колега от последната ми месторабота, която също научих как… Продължете да четете Вита баница с яйца и сирене

Козуначени кифлички с мармалад

Рецептата за тези разкошни кифлички майка ми има от нейна колежка - Веска, светла й памет! Правим ги веднъж годишно - само за Великден, но затова пък всяка година! Стават доста, издържат известно време, така че имаме добра възможност да си "отядем"! Стават хрупкаво-препечени отвън, пухкаво-мекички отвътре, ароматни, сладки, с фантастичен вкусно-ядков пълнеж... О, трябва… Продължете да четете Козуначени кифлички с мармалад

Торта „Четири нюанса шоколад“

Направих я за рождения ден на родителите ми - и двамата в един ден. Избрах рецептата от едно от многото сръбски списания за торти, които имам - "Torte i tortice" - юни - август 2019 г. Спрях се на нея, защото ми се стори лесна и ефектна, а и в нашия род на най-висока почит… Продължете да четете Торта „Четири нюанса шоколад“

Солени бисквити с маслинова паста (тапенада)

Тази публикация е за Жаси 🙂 Направих си домашна маслинова паста, която се получи доста голямо количество, и се сетих за тези, които бях виждала при Ивана. Веднага се захванах и си приготвих нужните продукти. Маслиновата паста, която си направих, беше с доста лимон, затова пропуснах лимоновата кора в рецептата. Вкусът се балансира чудесно в… Продължете да четете Солени бисквити с маслинова паста (тапенада)

Сухарена попара

Една от фамилните рецепти от арсенала на баща ми. Проста, но вкусна и засищаща попара. Майка ми ме подсети за нея преди известно време, и като ми влезе в главата... до денят, в който бях у тях рано сутринта като за закуска, и я направихме заедно. Баща ми редовно си прави домашни сухари, защото винаги… Продължете да четете Сухарена попара

Чийзкейк с домачи чварци (пръжки)

Това печиво има по нещо от тарт, от чийзкейк, а ние го направихме за съботната пица вечер, така че го категоризирам във всяка една от тези групи. Рецептата е от списание "ALO! trpeza", бр. 65, 16 ноември 2019 г. Маслено тесто за кората, богат пълнеж, ароматна плънка, и определено доста засища. А чварци е типично… Продължете да четете Чийзкейк с домачи чварци (пръжки)

Кекс „Кафе и шоколад“

Този кекс е една фантазия! Един от любимите ми! Да е жива и здрава Ивана, че беше споделила рецептата в блога си! Прави се бързо и лесно - от типа "разбъркваш всичко, изсипваш и печеш". У дома сме само двама, но когато го направих за пръв път, го изядохме целия за един следобед! Кафе и… Продължете да четете Кекс „Кафе и шоколад“

Пълнени пържоли

През годините съм приготвяла тези пържоли няколко пъти. Винаги съм импровизирала с тях върху рецептата на Лидия Бастианич за телешки пържоли Вале д'Аоста - така бяха наречени в предаването й по Фиеста тв, "Италианска идилия с Лидия". Рецептата за тях е една от тези, които съм си запазила още по времето на съществуването на телевизията,… Продължете да четете Пълнени пържоли