Ароматен ябълков сладкиш

Доста време ми отне, докато стигна до приготвянето на този сладкиш, рецептата за който си запазих от седмична брошура на Кауфланд. Въпреки, че имах известни съмнения, докато приготвях основата, в крайна сметка всичко завърши благополучно, и много ми хареса! Продукти: За тестото: 250 г брашно 1/2 кубче прясна мая 125 мл топло прясно мляко 75… Продължете да четете Ароматен ябълков сладкиш

Боле

Още като ученички, с моята приятелка от първи клас - Ели, бяхме много запалени по производството на боле! Беше интересно, творческо, дългосрочно занимание, с вкусен резултат! Почти бях забравила за това питие, но не и Ели. Имайки предвид, че живеем на село и имаме разни плодни дръвчета и храсти, както и достъп до домашни ракии,… Продължете да четете Боле

Торта „Сахер“ с лешници

За моят рожденик имах други намерения за тортата, но в крайна сметка, като знам какъв любител на шоколада е, пак заложих на него. Рецептата е от сръбското списание "Torte & tortice", бр. 5 - юни-август 2019 г. От същото списание вече правих за родителите ми торта "Четири нюанса шоколад". Вместо мармалад от кайсии, използвах от… Продължете да четете Торта „Сахер“ с лешници

Пилешки дробчета с къри и сметана

Пак пилешко! Ами, харесваме си ястия с пилешко, и това си е! А аз определено харесвам индонезийските ястия. Рецептата за тези дробчета е от книгата ми „601 кулинарни рецепти от цял свят“ - една от първите, които някога съм си купувала, но ползвам и до днес. Не едно и две ястия, видяни в нея, приготвям… Продължете да четете Пилешки дробчета с къри и сметана

Еврейска хала – обреден хляб

Честито Възкресение Христово! Дано сме живи и здрави, останалото ще се нареди, и пак ще празнуваме с близките си! Чудих се, чудих... какъв козунак да замеся тази година. Предвид обстоятелствата, при които не можем да се съберем с роднините си, реших, че трябва да е по-малък, защото само аз ще го ям. А след като… Продължете да четете Еврейска хала – обреден хляб

Козуначени кифлички с мармалад

Рецептата за тези разкошни кифлички майка ми има от нейна колежка - Веска, светла й памет! Правим ги веднъж годишно - само за Великден, но затова пък всяка година! Стават доста, издържат известно време, така че имаме добра възможност да си "отядем"! Стават хрупкаво-препечени отвън, пухкаво-мекички отвътре, ароматни, сладки, с фантастичен вкусно-ядков пълнеж... О, трябва… Продължете да четете Козуначени кифлички с мармалад

Кошнички с ананас

Сочни кексчета, за приготвяне са леки, опитай и ще видиш - да ги направи може всеки! Това е скромният ми любителски превод на римуваното им описание в сръбското списание "Mamini Kolaci", бр. 4, октомври - ноември 2019 г. Наистина са ужасно лесни! Продукти: 2 яйца 100 г кристална захар 125 мл (1/2 ч.ч.) кисело мляко… Продължете да четете Кошнички с ананас

Бразилски царевичен кекс

Рецептата за този кекс е от специалното издание на "Кулинарен журнал" - "Да изпечем вкусни кексове". Заинтригува ме с технологията си на приготвяне. Това е нещо като кекс от сладък качамак... Ето как се прави. Продукти: 320 г царевично брашно 150 г захар (може спокойно да сложите поне 200 г - за мен беше крайно… Продължете да четете Бразилски царевичен кекс

Сухи баклавички

За много години, скъпи приятели, близки, роднини, колеги! Нека новата 2020 да надхвърли всичките ви очаквания в здравен, радостен, финансов, почивен, семеен и всякакъв план, какъвто пожелаете! Всичко да постигате с лекота! В духа и традицията на току що отминалите празници, ви предлагам един много лесен и интригуващ вариант на баклавички. Нямам спомен откъде са… Продължете да четете Сухи баклавички

Торта „Шоколадов трюфел“

Направих тази торта за Коледа, като изборът за нея беше на Росен. Каза - "Искам да направим тази, ще ти помагам", и наистина ми помагаше! Освен това, изтича и да ми купи три еднакви по размер еднократни алуминиеви тавички, за да мога да изпека три еднакво големи блата. Рецептата е от книгата "Фантастични празнични десерти"… Продължете да четете Торта „Шоколадов трюфел“