Великденска салата с варени яйца и спагети

Тази салата си е цяло ястие! Може да се направи за празнично предястие, като с нея може да се използват останали от Великден варени яйца. Ние, като добри деца, тази година си изядохме всичките боядисани яйца, затова си сварихме специално за салатата, и то - доста след Великден. Подходяща е с чаша вино, или каквото… Продължете да четете Великденска салата с варени яйца и спагети

Армеева чорба

Това е заветът на баща ми, който ще пребъде през вековете! Това е най-любимата ми чорба за всички времена! Мога да изкарам цяла зима само на нея! Богата е на всичко, което бихте се сетили, засищаща, сгряваща тялото и душата, притежаваща лечебни свойства, както е и средство за изтрезняване, и т.н. Ако има български вариант… Продължете да четете Армеева чорба

Доматена градинарска супа

Пак любима супичка! За нас с майка ми си е доматена - по основния продукт, но баща ми я нарича "градинарска", защото има всякакви зеленчуци "от градината". В чест и на двамата, я именувам доматена градинарска, и в случая е приготвена за скорбелен ден на 90-дневната диета. Нормално бих сложила и щипка фиде. Продукти: 1… Продължете да четете Доматена градинарска супа

Зеленчуково къри

Това къри е попадение в десятката за скорбелен ден от 90-дневната диета! Съдържа голямо разнообразие от варива, които е препоръчително да се смесват в ястията за този ден - нахут, зелен фасул, грах, ориз, зелена леща. Богато е на подправки, които са много полезни за организма, стимулират кръвообращението и обмяната на веществата, а някои от… Продължете да четете Зеленчуково къри

Пълнозърнести спагети със сардини и чери домати

Да си призная, тези спагети бяха за мен едно откровение! Както съм писала и преди, никак не си падам по риби. Логично, не си бях и помисляла за такава комбинация, но сардините са в графата "може", защото са много нежни, крехки и без засядащи в гърлото костици, което е детският ми кошмар! Прочитайки рецептата в… Продължете да четете Пълнозърнести спагети със сардини и чери домати

Ориз с куркума и зеленчуци

Този ориз е сварен по метода на абсорбацията, чиито основни принципи научих от книга 3 от поредицата "Шедьоври на световната кухня" - "Китайска кухня" на ИК "Труд". Правила съм го в различни комбинации - с гъби, с грах и царевица, дори и само сварен без нищо жасминов ориз, и пак ухае апетитно! По някое време ми… Продължете да четете Ориз с куркума и зеленчуци