Торта „Сахер“ с лешници

За моят рожденик имах други намерения за тортата, но в крайна сметка, като знам какъв любител на шоколада е, пак заложих на него. Рецептата е от сръбското списание "Torte & tortice", бр. 5 - юни-август 2019 г. От същото списание вече правих за родителите ми торта "Четири нюанса шоколад". Вместо мармалад от кайсии, използвах от… Продължете да четете Торта „Сахер“ с лешници

Ангелски кекс с кафе

Бях решила да опитам един Баварски крем, който Люси беше показала. За него използвах жълтъците, а белтъците веднага ми казаха да ги употребя за ангелски кекс. Този път реших да пробвам рецептата от книгата на "Рийдърс Дайджест" - „Здравословни печива”. Преизчислих количествата спрямо моите 6 белтъка, и тъй като книгата предлагаше и варианти, реших да изпробвам… Продължете да четете Ангелски кекс с кафе

Ангелски кекс

Ако знаете откога събирам белтъци за този кекс! Днес 4 от торта Дукеса, утре 4 от Охридска торта - замразявах на порции във фризера, докато добих 10 белтъка, за да го направя по рецептата в блога на Мария. Не знам защо е "ангелски" - заради това, че е само с белтъци, и става светъл на… Продължете да четете Ангелски кекс

Охридска торта

Не сте били в Охрид, ако не сте опитвали Охридска торта! Така казва статията, от която взех рецептата, и е напълно вярно твърдение! Е, ние я опитахме едва на второто ходене, но първият път нямахме никакво време за това удоволствие, защото бяхме ангажирани с венчавката на едни прекрасни млади хора! Не успяхме и да разгледаме… Продължете да четете Охридска торта

Крем „Крокет“

Един от любимите ми кремове! До онзи ден си мислех, че е от репертоара на баба ми, но се оказа, че историята му в нашата фамилия е малко по-различна. Приятелка на баба ми и дядо ми - Буря Александрова, артистка в пернишкия театър, гостувала и го направила у нас, а майка ми я гледала как… Продължете да четете Крем „Крокет“