Торта „Сахер“ с лешници

За моят рожденик имах други намерения за тортата, но в крайна сметка, като знам какъв любител на шоколада е, пак заложих на него. Рецептата е от сръбското списание "Torte & tortice", бр. 5 - юни-август 2019 г. От същото списание вече правих за родителите ми торта "Четири нюанса шоколад". Вместо мармалад от кайсии, използвах от… Продължете да четете Торта „Сахер“ с лешници

Кошнички с ананас

Сочни кексчета, за приготвяне са леки, опитай и ще видиш - да ги направи може всеки! Това е скромният ми любителски превод на римуваното им описание в сръбското списание "Mamini Kolaci", бр. 4, октомври - ноември 2019 г. Наистина са ужасно лесни! Продукти: 2 яйца 100 г кристална захар 125 мл (1/2 ч.ч.) кисело мляко… Продължете да четете Кошнички с ананас

Торта „Четири нюанса шоколад“

Направих я за рождения ден на родителите ми - и двамата в един ден. Избрах рецептата от едно от многото сръбски списания за торти, които имам - "Torte i tortice" - юни - август 2019 г. Спрях се на нея, защото ми се стори лесна и ефектна, а и в нашия род на най-висока почит… Продължете да четете Торта „Четири нюанса шоколад“

Чийзкейк с домачи чварци (пръжки)

Това печиво има по нещо от тарт, от чийзкейк, а ние го направихме за съботната пица вечер, така че го категоризирам във всяка една от тези групи. Рецептата е от списание "ALO! trpeza", бр. 65, 16 ноември 2019 г. Маслено тесто за кората, богат пълнеж, ароматна плънка, и определено доста засища. А чварци е типично… Продължете да четете Чийзкейк с домачи чварци (пръжки)

Питка „Веселите наденички“

За два дни - изпълнена втора рецепта от списанието "Бакина пецива", 10 ноември 2019 г., което си донесох от разходката до Сърбия. Много ми харесва това списание - има интересни идеи за всякакви видове печива. Това изпълнение стана доста оригинално сръбско - използвах брашно и наденички, които си донесох от там. Понеже сме си само… Продължете да четете Питка „Веселите наденички“

Шоколадов тарт с круши

Поредна разходка до Сърбия, поредна купчина списания, поредни изпробвани рецепти. Вече наистина създавам категория за рецепти от сръбските списания. Настоящият тарт е от списанието "Бакина пецива", 10 ноември 2019 г. Импулсивно си купих круши, а после установих, че имам и точното количество лешници за рецептата. Продукти: За тестото:  200 г брашно 50 г млени печени… Продължете да четете Шоколадов тарт с круши

Бисквити с кафе и шоколад

Неустоима комбинация от кафе, шоколад и масло! Ухаят невероятно, а на вкус - божествени! Рецептата е от сръбското списание "Mamini kolaci", бр. 4, октомври - ноември 2019. Като знам как от всяко отскачане до съседна Сърбия се прибирам с една торба списания, пълни с всякакви интересни идеи, май скоро ще ми трябва отделна категория за… Продължете да четете Бисквити с кафе и шоколад

Локумени крушки

Тези крушки се бяха загнездили в главата ми от няколко месеца - откакто бяхме в Пирот, и се върнах оттам с една торба кулинарни списания. Рецептата за тях беше в едно списание малък формат, посветено на дребните сладки. Преди да го взема, и да видя рецептата, мисля, че видях и есенция круша, необходима за сладките… Продължете да четете Локумени крушки

Пълнени пикантни картофи с айвар

Под влияние на уикенда, който прекарахме в Пирот, днес пак сме на сръбска вълна. Рецептата избрах от сръбското списание "ALO!Trpeza", което си бях взела при едно предишно ходене до Власинското езеро. От списанието вече съм правила сръбска баница с айвар и шницели в айвар сос. От айварените рецепти ми остава само разядката най-долу на страницата, но… Продължете да четете Пълнени пикантни картофи с айвар

Сръбска баница с три плънки

Рецептата избрах от сръбското списание "ALO!Trpeza", което си взех при скорошното следосмомартенско ходене до Власинското езеро. Въпросната баница беше поместена на последната страница в рубриката "Когато ви остане айвар". Тъй като си бяхме взели и кори, и айвар, работата беше ясна - ще я правя! Видя ми се интересна комбинацията от плънки - айвар, яйца… Продължете да четете Сръбска баница с три плънки