Пилешки дробчета с къри и сметана

Пак пилешко! Ами, харесваме си ястия с пилешко, и това си е! А аз определено харесвам индонезийските ястия. Рецептата за тези дробчета е от книгата ми „601 кулинарни рецепти от цял свят“ - една от първите, които някога съм си купувала, но ползвам и до днес. Не едно и две ястия, видяни в нея, приготвям… Продължете да четете Пилешки дробчета с къри и сметана

Винено пилешко руло с критараки

Всеки път като сме в гръцки магазин Лидл, се заглеждам по едни рула, които при нас не се предлагат. Имат и пилешки, и свински вариант. Последната есен на прибиране от почивката си взехме и от двата. Рецептата, която следвахме и приложихме за пилешкото руло, пълнено с маслини и фета, е от сайта на гръцкия Лидл,… Продължете да четете Винено пилешко руло с критараки

Пържени пилешки бутчета

Пържени - ще кажете, не е полезно. Ама пък е вкусно! Стават хрупкаво препържени, и подправени по ваш вкус - пикантни, или не, с каквото ви харесва. Ето как ги овкусих и приготвих аз. Продукти: 1 кг долни бутчета - чомачета 🙂 2-3 с.л. галета 2-3 с.л. царевично брашно 1-2 с.л. настърган пармезан, или подобно… Продължете да четете Пържени пилешки бутчета

Пилешко филе със сметана и гъби в йенски съд

Готвя пилешко филе по този начин, откакто се помня. Преди няколко години започнах да го правя и на котлон в тиган с капак, но обикновено през лятото, за да не включвам фурна. Има много варианти, и търпи много импровизации, но е любимо и на Росен, за моя радост. Понякога слагам топено сирене, друг път -… Продължете да четете Пилешко филе със сметана и гъби в йенски съд

Пуешко със зеленчуци и черни оризови спагети в уок

Тази рецепта си я измислих аз. Имах бригада за бране на джанки у дома и трябваше да има обяд за родителите ми, приятелката ми Маруся, и за нас двамата. Бяхме предвидили скара, но за всеки случай имах и едно пуешко филе, което мислех набързо да набуча на шишчета в случай на нужда. Такава нужда не… Продължете да четете Пуешко със зеленчуци и черни оризови спагети в уок

Пилешки филенца с таханова коричка

Поредното пилешко ястие, излязло от кухнята ми това лято. Скоро ще се разкудкудякаме, но какво от това - пилешкото е леко, вкусно, бързо за приготвяне, и в многобройни варианти! Изпробвах няколко нови това лято, и всичките бяха успешни. След пилешките филенца с песто на Пепчо, си харесах тези от днешната рецепта, видяни в книгата "Рецепти… Продължете да четете Пилешки филенца с таханова коричка

Пилешка дроб-сарма

Обичам дроб-сарма. Класиката е агнешка, но с годините ми стана някак тежка, затова приготвям по-лекия вариант – с пилешки дробчета. А и така е подходяща за приготвяне през цялата година. Продукти: 1 глава лук 50-80 мл олио 500 г пилешки дробчета 200 г дългозърнест ориз сух джоджен сол, пипер 2 ч.л. червен пипер 1 ч.л.… Продължете да четете Пилешка дроб-сарма

Печено пиле с лимон и мащерка

Много ароматно става! Печеното пиле винаги е вкусно, но с тези ароматизиращи съставки, е извисено до друго ниво! Рецептата е от списание "Рецепти за здраве", брой 143/01, 10 януари 2019 г., и печем пиле по нея вече втори път. А домашното пиле, с което се сдобих, трябваше да бъде използвано по възможно най-добрия начин! Роско… Продължете да четете Печено пиле с лимон и мащерка

Пилешки филенца с песто дженовезе

Тези филенца ги видях преди време при Пепи, и веднагически ги направих! Нежни, ароматни, аааа, вкусни! Това лято наблягахме повечко на пилешкото, защото е леко и крехко, а и може да се приготви по толкова много различни начини! Ето и този. Продукти: 1 кг пилешки бонфиленца 3-4 с.л. песто 2-3 с.л. зехтин 3 скилидки чесън… Продължете да четете Пилешки филенца с песто дженовезе

Пиле с къри по индонезийски

Това е рецепта, която приготвям вече сигурно 20 години, и всички у дома много обичат. Основата за нея е от книгата "601 кулинарни рецепти от цял свят" - купувала съм си я много отдавна. Прозвуча ми интересно и вкусно, елиминирах съставките, които не харесвах, пригодих по свой вкус, и се получи чудесно ястие! Рецептата в книгата… Продължете да четете Пиле с къри по индонезийски