Ароматен ябълков сладкиш

Доста време ми отне, докато стигна до приготвянето на този сладкиш, рецептата за който си запазих от седмична брошура на Кауфланд. Въпреки, че имах известни съмнения, докато приготвях основата, в крайна сметка всичко завърши благополучно, и много ми хареса! Продукти: За тестото: 250 г брашно 1/2 кубче прясна мая 125 мл топло прясно мляко 75… Продължете да четете Ароматен ябълков сладкиш

Замразеният банофи чийзкейк на Джейми

Харесвам доста от рецептите с 5 съставки на Джейми Оливър. След гледане на епизод по телевизията, си бях отбелязала и тази като лесна и ефектен начин да оползотворим презрели банани, и ето, че дойде време да я опитам. Малко промених количествата, но получих точно, колкото за 20-сантиметровата ми формичка. Не харесвам особено бананите в друг… Продължете да четете Замразеният банофи чийзкейк на Джейми

Чийзкейк с домачи чварци (пръжки)

Това печиво има по нещо от тарт, от чийзкейк, а ние го направихме за съботната пица вечер, така че го категоризирам във всяка една от тези групи. Рецептата е от списание "ALO! trpeza", бр. 65, 16 ноември 2019 г. Маслено тесто за кората, богат пълнеж, ароматна плънка, и определено доста засища. А чварци е типично… Продължете да четете Чийзкейк с домачи чварци (пръжки)

Ябълков сладкиш

Този сладкиш вероятно се прави във всеки дом, с някакви малки разлики в приготвянето. Винаги става вкусен, с богат сладък вкус, различни текстури и палитра от аромати. Прави се лесно - всичко се разбърква заедно, изсипва се в тавичка, и се пече. Видях рецептата преди близо 20 години някъде в интернет - за съжаление, отдавна… Продължете да четете Ябълков сладкиш

Пелте от черно грозде

Много богата реколта черно грозде имахме тази година, предвид размерите на лозичката ни. Търсейки начини да го използвам, тъй като беше много за непосредствено изяждане, намерих рецептата на Максут Ашкар за пелте. Направих го два последователни пъти, като и в двата случая използвах и бурканчета заедно с купичките, за да мога да занеса на родителите… Продължете да четете Пелте от черно грозде

Шоколадов тарт с круши

Поредна разходка до Сърбия, поредна купчина списания, поредни изпробвани рецепти. Вече наистина създавам категория за рецепти от сръбските списания. Настоящият тарт е от списанието "Бакина пецива", 10 ноември 2019 г. Импулсивно си купих круши, а после установих, че имам и точното количество лешници за рецептата. Продукти: За тестото:  200 г брашно 50 г млени печени… Продължете да четете Шоколадов тарт с круши

Локумени крушки

Тези крушки се бяха загнездили в главата ми от няколко месеца - откакто бяхме в Пирот, и се върнах оттам с една торба кулинарни списания. Рецептата за тях беше в едно списание малък формат, посветено на дребните сладки. Преди да го взема, и да видя рецептата, мисля, че видях и есенция круша, необходима за сладките… Продължете да четете Локумени крушки

Баски чийзкейк

Не съм любител на чийзкейковете - определено не са моят тип десерт. Но, като получих половин килограм извара право от родопската мандра (извара също нямам навик да ползвам) - какво да я правя!? Предстоеше обяд у родителите ми, които ми донесоха изварата, и се разбрахме аз да направя десерта. Този чийзкейк ме заинтригува с необичайния… Продължете да четете Баски чийзкейк

Кекс с кока-кола и филирани бадеми

У дома не се пие Кока-кола. В редките случаи, когато подобна напитка върви към някое питие, предпочитаме Пепси. Но баща ми не може да живее без Кока-кола, и когато идват на гости, за него винаги има. Нерядко обаче, не успява да изпие цялото шише, и така остава известно количество, което безславно се разгазира, и накрая… Продължете да четете Кекс с кока-кола и филирани бадеми

Къпиново сорбе

Ето, че се върнахме от почивка, и е време да наваксам малко от летните рецепти, които са готови и чакат. В наше отсъствие къпините пак са избуяли и натрупали зрели плодове, и май пак ще прибягвам до направата на това сорбе. За пръв път го направих миналата година. Имаме едни бурени в двора, които всяка година… Продължете да четете Къпиново сорбе